Condimento agli agrumi, perfetto per i tuoi piatti di pesce

Condimento agli agrumi, perfetto per i tuoi piatti di pesce

Con l’utilizzo del forno a microonde è possibile intrappolare la freschezza degli agrumi nell’olio d’oliva. Il risultato è un condimento perfetto per accompagnare i vostri piatti di pesce.

 

tempi di preparazione                  difficoltà                  porzioni                  costo

20 minuti                                         media                        per 4 persone        medio

 

INGREDIENTI

- Olio extra vergine d’oliva
- Arancia
- Limone
- Mandarino
- Bacche di pepe rosa
- Aglio
- Rosmarino

 

PROCEDIMENTO
1) Ricavare la scorza dagli agrumi tralasciando la parte bianca
2) porre in un recipiente adatto al microonde tutti gli aromi
3) coprire completamente con l’olio
4) cuocere in microonde alla massima potenza fine a raggiungere il bollore
5) chiudere il contenitore immediatamente
6) far raffreddare e conservare in frigorifero.

 

Posted By: Redazione Decorfood Italy