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Come preparare un profumatissimo condimento ai fiori

Come preparare un profumatissimo condimento ai fiori

Riapriamo l’argomento condimenti, in questo articolo la procedura corretta per intrappolare l’aroma floreale con l’olio di semi. Il risultato è un condimento con un profumo stupendo e adatto a moltissime preparazioni.

 

tempi di preparazione               difficoltà               porzioni               costo

5 minuti                                        facile                      variabile              medio

 

INGREDIENTI

- Olio di arachidi
- Rose Rosse
- Rose Bianche
- Rose Rosa
- Giacinto

 

PROCEDIMENTO

1) Ricavare i petali più profumati dai fiori
2) porre in un recipiente adatto al microonde
3) coprire completamente con l’olio
4) cuocere in microonde alla massima potenza fine a raggiungere il bollore
5) chiudere il contenitore immediatamente
6) far raffreddare e conservare in frigorifero

 

VARIAZIONI

I fiori da utilizzare posso variare a piacere, l’olio di semi è stato scelto per mantenere al massimo il profumo e il gusto dei fiori.

 

Posted By: Redazione Decorfood Italy