Gelly Texturas: vendita online

cod. GELLY

€34,28

€ 28,10 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

ultimi pezzi

NOTE:

Scadenza 25/02/2027

Gelly è un prodotto gelificante da 200 bloom di origine bovina, che permette di realizzare gelatine di consistenza variabile: morbida, media e dura.

Ideale per elaborazioni di sferificazione modellabile, aspic e un'infinità di ricette.

Non da sapore alla preparazione

Confezione

Barattolo da 600 g

Ingredienti

Gelatina alimentare di origine bovina.

Contiene solfiti

Gelly

quantità

€106,14(iva inclusa)

€ 26,47€ 37,82(iva inclusa)

€59,17(iva inclusa)

Gelly gelatina alimentare di origine bovina

CARATTERISTICHE

Si presenta in polvere ed è solubile sia a freddo che a caldo.

PREPARAZIONE

Diluire 20g /L d'acqua a 90°C. Lasciar raffreddare e solidificare.