cod. ALBUMINA 80TF
€14,64
€ 12,00 tasse escluse
DISPONIBILITÀ:
ottimaNOTE:
Scadenza 30/05/2023Albume d'uovo in polvere, gluten free, utilizzato in sostituzione dell'albume liquido in tutte le prepararazioni per creare spume e schiume dalla consistenza stabile.
Barattolo da 80 g
Valori nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | kcal 376,07 |
| kj 1571,97 | |
| Grassi ( totali) | g 0 |
| di cui saturi | g 0 |
| Carboidrati ( totali) | g 4,47 |
| di cui zuccheri | g 4,47 |
| Fibre | g 0 |
| Proteine | g 80 |
| Sale |
g 0 |
| Sodio | g 0 |
quantità
100 % albume d'uovo, utlizzato in sotituzione dell'albume d'uovo liquido in tutte le preparazioni che richiedono una quantità di liquidi minima o assente.
Utilizzata anche per ottenere schiume e spume, calde o fredde, dalla consistenza variabile in base al risultato che si vuole ottenere.
Certificato:
- Gluten Free
