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Destrosio 130g

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cod. DEXTROSE TF

€6,59

5,40 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

ottima

NOTE:

Scadenza 28/07/2023

Zucchero semplice ottenuto dalla divisione dell'amido di mais. Presente naturalmente in frutta, verdura, miele, ecc., ha un potere dolcificante di circa 0,5-0,8 volte lo zucchero (saccarosio). È ampiamente utilizzato in pasticceria, bevande, gomme da masticare, confetture, conserve e in pasticceria per preparazioni dolci. Ha proprietà fermentative quindi viene utilizzato come attivatore batterico (lieviti) nella produzione della birra, negli insaccati, facendo agire più efficacemente lieviti e batteri. Viene anche utilizzato per prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio nel gelato e come conservante per prolungare la conservabilità di molti prodotti.
 

Gluten Free, Vegan, Halal, Kosher

Valore energetico kcal 365
  kj 1551
Grassi ( totali) g 0
di cui saturi g 0
Carboidrati ( totali) g 91
di cui zuccheri g 91
Fibre g 0
Proteine g 0
Sale

g 0,01

Sodio g 0,005

quantità

-
+

Mescolare direttamente con gli ingredienti.
Dose consigliata: a seconda dell'applicazione.