Colorante giallo 80 g: vendita online

Acquista il prodotto Colorante giallo 80g

cod. GIALLO TF

€67,10

€ 55,00 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

in arrivo

NOTE:

30/04/2025

Colorante giallo naturale ottenuto dalla riboflavina, detta anche lattoflavina o vitamina B2.

Gluten Free, Halal, Kosher

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico	kcal 0
	kj 0
Grassi ( totali)	g 0
di cui saturi	g 0
Carboidrati ( totali)	g 0
di cui zuccheri	g 0
Fibre	g 0
Proteine	g 0
Sale	g 0
Sodio	g 0

La riboflavina può essere utilizzata come colorante naturale donando colori che vanno dal giallo pallido al giallo intenso. Può essere utilizzato direttamente nella preparazione di prodotti di pasticceria o da cucina in genere, conferendo colorazione giallo verdolino in piccola proporzione al giallo tuorlo d'uovo in proporzione maggiore. Può essere utilizzato anche per ottenere una fluorescenza giallo-verdastra (bagliore al buio) in cocktail, glasse, ecc. Si consiglia di sciogliere in acqua per l'applicazione.

Colorante giallo 80g