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Glucosio 35 DE in polvere 120 g

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cod. GLUCOSIO 120TF

€7,44

6,10 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

ottima

NOTE:

Scadenza 28/07/2023

Carboidrato di tipo zuccherino ottenuto dall'amido di mais poi nebulizzato per renderlo polvere.
Il Glucosio 35 DE * viene utilizato come legante e stabilizzante, è un regolatore di gusto e sapore, svolge una funzione di antigelo e ,a differenza dello sciroppo di glucosio liquido, è molto più facile da maneggiare.

Barattolo da 120 g

Gluten free, Halal, Vegan, Kosher

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico

kcal 380

  kj 1615
Grassi ( totali) g 0
di cui saturi g 0
Carboidrati ( totali) g 95
di cui zuccheri g 95
Fibre g 0
Proteine g 0
Sale

g 0,0375

Sodio g 0,015

quantità

-
+

Glucosio in polvere

Usato per caramelle, dolci, bevande, gomme da masticare, marmellate, gelati..

*DE (Destrosio Equivalente)  = Questa sigla indica precisamente la quantità di zuccheri riducenti presenti nella miscela ed è espressa in quantità di destrosio. 
Questo glucosio è atomizzato a 35 DE ed il suo potere dolcificante è di 0,35 volte quello dello zucchero da tavola.

Certificato:
- Gluten Free
- Halal
- Kosher
- Vegano