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Colorante verde alla clorofilla 100g

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cod. VERDE TF

€53,68

44,00 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

ottima

NOTE:

Scadenza 30/04/2023

Clorofillina. Colorante verde naturale ottenuto dalla clorofilla.
 

Gluten Free, Vegan, Halal, Kosher

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico kcal 10
  kj 40
Grassi ( totali) g 0
di cui saturi g 0
Carboidrati ( totali) g 2,5
di cui zuccheri g 0
Fibre g 0
Proteine g 5
Sale

g 60,75

Sodio g 24,3

quantità

-
+

Caratteristiche e usi:
La clorofilla può essere utilizzata come colorante naturale dando colori che vanno dal giallo verdastro al verde intenso. Può essere utilizzato direttamente nella produzione di pasticceria, gelateria o prodotti da cucina in genere donando colorazioni verdi. Si consiglia di sciogliere in acqua per l'applicazione.
Dosi: Si usa in pochissime dosi comprese tra 0,1 e 0,3 g/kg di prodotto da colorare.