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Aquafaba Brik 1kg

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cod. AQUAFABA

€7,51

6,83 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

ottima

NOTE:

Estratto liquido di origine vegetale, ricavato mediante processo naturale di cottura dei Ceci.

AquaFaba fornisce un'ottima emulsificazione sulle proprietà e può stabilizzare prodotti ad alto contenuto di olio come condimenti e salse e maionesi.

Montante- Emulsionante - Ammorbidente utilizzata nel dolce e nel salato per preparazioni di cucina. Pasticceria e gelateria.

Inoltre imita la funzionalità degli albumi
in varie applicazioni (meringhe, pan di spagna, glassa ecc.)

privo di allergeni,di additivi e conservanti 100% naturale GMO Free

 

Pezzi    1 Brik
Peso     1kg
Stato     Liquido leggermente spesso opaco

Montante- emulsionante - ammorbidente utilizzata nel dolce e nel salato per preparazioni di cucina. Pasticceria e gelateria. Inoltre imita la funzionalità degli albumi in varie applicazioni (meringhe, pan di spagna, glassa ecc.).

Privo di allergeni, additivi e conservanti. 100% naturale GMO Free