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Sorbitolo 600 gr

codice prodotto: SORBITOLO

€18,67

15,30 tasse escluse

DISPONIBILITÀ:

ottima

Dolcificante acariogeno ed ipocalorico. Capacità di donare consistenza al prodotto, trattenendo l'umidità e migliorandone la conservazione.
Utile per mantenere più morbidi i prodotti da pasticceria (plum cake, Pan di Spagna) e quelli lievitati ( panettoni, cornetti, brioches).

Barattolo da 600 g

quantità

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Il potere edulcorante del Sorbitolo è del 60% rispetto al comune zucchero da tavola, ma a parità di pesa fornisce un 40% di calorie in meno. 
Inibisce lo sviluppo di muffe e lieviti.

Certificato:
- Gluten Free
- Kosher
- Halal
- Vegan