cod. CF1050
€16,47
€ 13,50 tasse escluse
DISPONIBILITÀ:
ottimaNOTE:
I laccetti per la chiusura dei cartocci non sono inclusi nella confezione.Sistema di mantenimento e cottura in speciale carta trasparente resistente alle alte temperature ( - 70°C a + 220 °C senza subire alterazioni), con rispetto dei principi nutrizionali degli alimenti per una cucina sana, naturale e veloce.
Si adatta a tutti i tipi di cottura, in forno tradizionale, in forno a vapore, in padella, in friggitrice, in acqua bollente, su fry-top ed in microonde.
Carta Fata® è disponibile in rotolo oppure fogli pretagliati.
Pezzi | 1 rotolo |
Larghezza | 50 cm |
Lunghezza | 10 m |
Colore | Trasparente |
Resistenza al calore | 220°C |
Range di cottura ottimale | 170°C - 200°C |
quantità
COTTURA PIÙ SANA, LEGGERA E VELOCE
Con Carta Fata® si riduce l’uso di condimenti, il cibo cuoce nel proprio liquido accelerando il processo di cottura ed evitando la dispersione di sali minerali e vitamine.
PIATTI PIÙ SAPORITI
Tutti i sapori e i profumi restano intatti e vengono esaltati maggiormente durante la cottura.
NOTEVOLE RISPARMIO DI TEMPO
I cartocci, anche in grandi quantità, si possono preparare in anticipo, congelare e cuocere immediatamente prima di essere serviti. Per una preparazione innovativa, si possono preparare con materie prime freschissime e cuocere davanti al cliente sull’apposita piastra radiante.
MENO PADELLE E PIATTI
Il cartoccio con Carta Fata® si serve direttamente in tavola, come un piatto. L’apertura del cartoccio, che mantiene la forma semisferica, è un momento speciale: gli aromi, i profumi e i sapori si sprigionano in tutta la loro intensità.
CUCINA ESPRESSA
Ideale l’utilizzo davanti al cliente per materie prime molto fresche come il pesce, le cozze e i molluschi, le verdure e la cucina al cartoccio in generale.
BANQUETING E CATERING
Ideale nelle occasioni in cui è utile avere a disposizione molti cartocci pronti e facilmente trasportabili.
Ideale anche per pause pranzo o colazioni di lavoro.
CUCINA SALUTISTICA
Carta Fata® è la soluzione ideale in tutte le situazioni in cui è massima l’attenzione alla qualità del cibo: nei Centri benessere, Centri termali, Beauty farm, Case di cura e di riposo.