Zimolo

Zimolo® è una preparazione enzimatica che permette l'unione fra elementi a base proteica di origine animale. Una soluzione innovativa nella preparazione delle carni e dei pesci che offre la possibilità di ottenere combinazioni creative o di utilizzare efficacemente ritagli di pezzi pregiati che difficilmente possono essere valorizzati in cucina. Zimolo® deriva dalla fermentazione di enzimi naturali ed è prodotto nei più avanzati laboratori di settore. È facile da usare, è inodore ed insapore, agisce a freddo e si dissolve senza lasciare traccia.

	ZIMOLO Dimensioni 6,5 x 6,5 cm. H.9,5 - Vari materiali, Bianco ZIMOLO100, 1 pezzi Euro 22.00 Q.tà   Dimensioni 11,5 x 11,5 cm. H.14 - Vari materiali, Bianco ZIMOLO500, 1 pezzi Euro 97.10 Q.tà   aggiungi al carrello